Bolo de Fubá

Oi Pessoal,

Tudo bem?

Durante esses seis anos trabalhando com scrapbooking descobri que as pessoas tem hobbies bem diferentes. 

Para relaxar e deixar os problemas de lado algumas pessoas gostam de correr, outras de fazer compras e, é claro tem aquelas que não querem fazer nada. 

Além de ler, cozinhar (fazer bolos mais especificamente) é o que realmente me faz esquecer de tudo. E, por essa razão aproveitei um tempinho desta tarde pra me dar ao luxo de fazer esse Bolo de Fubá, que é tu-do-de-bom! 

Pra mim, todos os bolos tem quer ser bem molhadinhos e o Bolo de Fubá não foge a essa regra! Portanto, reserve uma página especial do seu caderno de receitas para essa receita.

Bolo de Fubá

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de leite

1 xícara de óleo de milho

1 xícara de farinha de trigo

2 xícaras de fubá

1 e 1/2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

3 colheres de sopa de erva doce (*é opcional, mas pra mim bolo de fubá sem erva doce não é a mesma coisa)

Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador (tão fácil quanto isso) e despeje a mistura em uma forma untada. Leve ao forno (180º) por 30 minutos, ou até ficar bem dourado. 

Aproveitem!

Beijocas,

Luciana